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守护学生舌尖安全 严惩违规供应商 云南严肃整治校供食材不规范行为

来源:网络　热度:51℃　2024/10/20 20:12:34

　

严惩违规供应商

发布日期：2023年10月18日

发布单位：云南省市场监管局、云南省教育厅

云南严肃整治校供食材不规范行为

通知内容：

  1. 强化学校食品安全主体责任意识
    • 督促校（园）长每月召开校园食品安全风险分析研判会。
    • 建立食品安全风险管控清单，自查自纠，及时消除风险隐患。
  2. 建立考核评价机制
    • 对承包经营企业、校外集中供餐企业、食材供应商进行考核评价。
    • 根据考核结果及时更换、淘汰不合格的经营主体。
  3. 全面排查学校食堂情况
    • 严格按照程序组织招标，选择合格的餐饮服务单位。
    • 对不合格的经营主体进行查处和解除合同。
  4. 全面核查校外集中供餐企业经营资质
    • 对未取得食品生产经营许可的供餐单位进行查处。
    • 督促合法供餐单位落实主体责任，配备食品安全总监和食品安全员。
  5. 严厉查处违法违规行为
    • 依法从快从严从重查处售卖不合格食品的行为。
    • 对食材供应中的违法违规行为进行整改整治。
  6. 加强部门协作和监督
    • 将此次大排查大整治作为食品安全专项整治的重要内容。
    • 集中力量开展排查整治，依法严厉查处严重违法违规行为。
    • 将相关情况通报纪检监察机关，涉嫌犯罪的移交公安机关。

此次大排查大整治旨在保障中小学校园食品安全，确保学生饮食健康。各级学校、监管部门和教育部门要高度重视，认真贯彻落实通知要求，共同维护校园食品安全。

特此通知。

云南省市场监管局

云南省教育厅

2023年10月18日

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